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二訪水竹壽司《貓味食記@台中》

除了J太太不吃生魚類的料理改點組合套餐NT$490外,
我們三人都點了有六貫握壽司的盛合握壽司NT$350

確認電話訂位每人就送兩貫星鰻握壽司的活動仍在持續中時真令人開心。

 
午魚握壽司

肉質的口感纖細且綿密


  紫蘇牡丹蝦握壽司

初訪水竹時也有吃到這道握壽司,
紫蘇梅的酸味讓鮮甜的牡丹蝦別具獨特的風味,
不過總覺得今天的紫蘇梅量有點過多,
為了不讓紫蘇梅過於搶味,
自己準備要吃時又刻意的把紫蘇梅的量再減少,
果然入口的紫蘇梅酸味和牡丹蝦的鮮甜恰到好處。


北海道干貝握壽司

初訪時沒吃到北海道干貝握壽司,
讓我對此大呼可惜,
這次終於如願吃到了。

炙燒比目魚邊鰭肉
兩片比目魚邊鰭肉經過炙燒後的油脂也是雙層的豐富


師傅怕我單吃比目魚握壽司過於單調
又幫我的比目魚做了料理變化。


初訪時有吃到卻忘記拍照的海膽,
這次終於記得在尚未入口前先拍照。


電話訂位就會送的每人兩貫星鰻壽司,
我把其中一貫改為比目魚。
贈送的星鰻一樣是非常的大方。


餐後甜點

上回是草莓冰淇淋,這次是紅豆冰淇淋
加點的味增湯


J太太點的綜合套餐,
師傅把原本套餐中的生魚片換成熟食。
酥烤杏笣菇
不是自己吃過記不起來了,但是J太太很滿意
師傅特別交代竹筍很嫩要記得啃乾淨
 
香煎松阪豬


 
延伸閱讀
                        初訪水竹壽司

【水竹壽司】
地址:台中市大隆路 167 號
電話:04 -23103727(現在訂位招待星鰻兩貫/人)
營業時間:11:30 - 14:00、17:00 - 22:00


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