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石二鍋《貓味食記@台中》

既然是隸屬於王品集團在旗下,
價錢當然也很親民,
「石二鍋」店名的由來跟其吃法有很大的關連,
在「石二鍋」有二種吃法,
一種是先爆香炒過後再加入湯底的石頭火鍋,
另一種則是直接加入湯底的清淡口味涮涮鍋。
不管是選擇哪一種吃法都是198元,
附送烏龍麵/白飯/冬粉三選一和一杯檸檬冬瓜茶。
我們喜歡石頭火鍋。

有著大量蘿菠泥和微微酸度的和風醬料


另外有醬料盤,可讓顧客再調配成自己喜愛的口味。
檸檬冬瓜茶,第一次去時沒有提供冰塊讓我們很錯愕,
不過最近一次再去「石二鍋」已經改為檸檬冬瓜茶冰沙,
甜度適中更為好喝了。


因侷限「石二鍋」店內空間太小
以都是統一在廚房處理爆香這道手續後再由服務人員端至桌上,
對於此點我們有小小的失望,
以前在台北松江路的老店吃石頭火鍋時,
最令人期待的就是服務人員會來至桌邊架起一個鐵圍架,
現場爆香時所散發出的香氣不僅是石頭火鍋的重頭戲也是很大的樂趣。
雖說「石二鍋」先在廚房處理可以減少用餐空間的油煙問題,
不過還是有讓人覺得美中不足之處。

份量非常多的菜盤,這也是「石二鍋」會成為我們新寵的主因之一,
只要我們想要吃大量蔬菜時,我們就會來到「石二鍋」。

附贈的烏龍麵條

上選梅花豬肉片

上選牛豬雙拼肉片


加點的九層塔花枝貝(左)NT$20


 

【石二鍋】
http://www.12sabu.com/
台中市漢口路四段395號(近崇德路口)
Tel:04-2238-9822
營業時間:11:30~14:30 17:00~22:00

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