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【買物】野田琺瑯 月兔印復古牛奶鍋

月兔印是大正十五年(1926),藤井商店所開發出來的代表性商品,
雖然月兔印後來被也有70餘年歷史的野田琺瑯所併購,

多年來依舊保有藤井商店的製作精神,
野田琺瑯以製作精良的琺瑯器皿聞名,
從大受咖啡族們喜愛的月兔印手沖壺到廚房裡的燉鍋湯鍋,
甚至理化實驗用的耐酸杯具都有製作,
據在實驗室待過的朋友說,

野田
琺瑯生產的實驗器具是即便碰到強酸強鹼也不會生鏽,
琺瑯延伸到生活鍋具上的好處除了導熱快保溫效果佳,
使用的過程中不會有鐵雜味是最大的優點。



起初透過日本代購購買時因為想要的紅色這款沒貨只好作罷,
後來反倒在拍賣網上發現
Tiffany以相當划算的價格販售這只想要很久的鍋,
14cm的復古牛奶鍋日幣含稅後的售價為
2,625円,
賣家卻賣台幣700元,這價錢比winnie友人親赴日本入手的價錢還便宜,
原本擔心如此便宜的價錢產品是否會有問題,
結果收到貨後相當滿意。

自從把家裡底層已經刮花的單柄小湯鍋丟棄了之後,
每當想煮少量的湯、加熱牛奶煮奶茶或是煮泡麵時,
對於沒有適合大小的湯鍋始終覺得相當不便,
14cm的大小非常適合我想要的需求,
尤其導熱快的優點在天冷時加熱牛奶或是煮奶茶時更是好用。
漂亮的紅色外觀和白色內鍋,
有著濃厚的復古鄉村風,
因為放在廚房裡可愛的像裝飾品一樣,
讓人捨不得放進櫥櫃裡。
反正每天都會用到,所以我都索性放在瓦斯爐上。

這款小湯鍋還有一個非常貼心的設計就是鍋沿兩邊都有好倒缺口,
不僅在一般料理時提昇了使用上的順手度,
做甜點時也能成為非常方便的加熱工具。

 

新鍋入手先拿從台北家裡扛回來的客家羹來試試,
因為導熱性快的關係,
開中火就可以比一般的鍋子以更短的時間達到加熱的效果,
琺瑯質材只需以海綿就可以輕易清洗的優點更是令人滿意。


如果家裡缺小湯鍋的話,
這款鍋具是推薦大家可以入手的料理好鍋具喔。


野田琺瑯株式会社http://www.nodahoro.com/
 

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