貓咪’s 美味城堡

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六隻搗蛋貓與美食、料理、旅遊的放縱味蕾生活足跡


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台中第二市場美味烤地瓜《貓味食記@台中》

台中第二市場這邊有很多美食老店,
中午在第二市場裡賣烤地瓜,
下午三點後在第二市場門口繼續賣烤地瓜,

一開始只是同情阿伯這麼冷還在外賣烤地瓜而買了二顆來捧場,
一吃之後百般的後悔怎麼會只有有買了二顆。

 我的閩南語不是很輪轉,
當阿伯用閩南語問要哪款時我一時反應不過來,
看到推車上有兩種地瓜時才知道,
原來破破的推車上有兩個品種地瓜可供選擇。
我喜歡口感較甜較鬆軟的紅地瓜。

烤地瓜就像胡椒餅一樣還是要吃這種用炭火悶烤的才會好吃。
別小看這破舊又滿是炭漬的舊推車啊,
這台可是有著貨真價實的二十年炭烤歲月。

原本每顆都是飽滿和壯碩的地瓜,
悶烤後雖然都是宛如營養不足的乾扁樣,
但是這才是烤地瓜美味的奧妙所在。

第一次只買了兩顆的悔恨讓我這次一買就買了六大顆。
要不是家裡人口少,我是很想豪氣的把阿伯炭火鍋桶裡的地瓜全包了。


手捧著熱呼呼的地瓜,
即便是明知道會燙手,
卻依然邊喊著好燙,
邊趕緊想一探那乾枯外皮下的所藏的金黃色澤美味。

 
我喜歡阿伯的烤地瓜,
熟透鬆軟的恰到好處,
炭烤後散發出的熱氣恰好讓地瓜肉吸足了適量的水氣。

即便是烤焦之處也有著地瓜滲透出的蜜,
烤焦的地方也好好吃。


每回總有台北的朋友問台中第二市場到底有什麼好吃的,
不是問我肉包到底好不好吃,就是問麵好不好吃,
對我來說,
先吃份「王菜
頭粿」配上一杯老賴茶棧的「青草紅茶」,
離開前買顆阿伯的烤地瓜,
然後再去買「天天饅頭」當做美食之旅結束前的甜點,
是我認為最棒又恰恰好飽足的台中第二市場的美食之行。


地址:
台中市中區三民路2段87號  台中市公有第二零售市場
          
(面對三民路入口王菜頭粿/糯米腸攤位前方) 
營業時間每日的下午3點~5點,售完為止

延伸閱讀:
         
        天天饅頭《@台中第二市場旁》

      王菜頭粿/糯米腸+老賴茶棧《@台中第二市場》                               
                     

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