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Trattoria di Primo義大利餐廳【貓味食記@台北東區】

前一晚才在小高玉吃撐了,
隔日午後就來吃Primo絕對不是明智之舉,
不過
Primo這餐實在等的太久了,
決定擇日還是不如撞日吧!


在SOGO後方巷弄的Primo,
就如同那可愛的小廚師招牌,
餐廳是簡潔的白色系風格,
大大的落地窗和小小的戶外庭院區,
天氣晴朗的午後在這裡吃飯格外有種懶洋洋的悠閒感。
一入門就可看見由義大利空運來的窯烤爐也是Primo的鎮店之寶

餐廳另一區是 Cheese產品的販賣區
 
小型的相關食材販售區

貨色很齊全的Microplane區,
之前在網路上買了
Microplane經典款刨刀,
符合人體工學的設計使加上可以完美削下檸檬皮,
真的好好用。

 
四處可見Primo那可愛的招牌小師傅

因為Primo不提供免費的水,
所以除了
可任意選擇礦泉水 / San Pellecrino 氣泡礦泉水
也可以點茶類飲料
(紅茶、綠茶)無限續杯。
 
Primo凱薩莎拉

深受友M喜愛,點餐時推薦的PRrimo必點招牌前菜,
Primo凱薩莎拉的美味很特別,
服務生會拿著大彎刀在一旁表演現切的
Grana Padano乾酪秀後,
才把大量的現切cheese灑在新鮮的生菜上。

片片如雪花狀的現切Grana Padano乾酪香氣真的十分迷人,
整株的新鮮蘿蔓入口也很爽脆,很棒!我好喜歡!
不愧是來primo必點的招牌前菜。


帕瑪火腿盤
鹽漬風乾的鹹火腿配上多汁香甜的密瓜,
再灑上
cheese,光是視覺上就討人喜歡。

濃郁和清爽的滋味同時交錯在口中的特殊美味,
作為開胃前菜讓我們很喜歡。

 
塔雷吉歐鑲蛋佐primo特製麵包
這道料理一上桌,
隨著M快速的攪拌
小盅裡的醬料,
Grana Padano跟
塔雷吉歐(Taleggio兩種起司香混合著蛋香,
讓明明就已經吃了兩道前菜的我們,
在一旁依然有種迫不及待的開動慾望。
拿起窯烤特製麵包,趁熱沾著起司蛋汁,
溫溫熱熱的起司蛋香在口中四溢,
高溫窯烤的麵包Q軟又有彈性,
讓我們有著滿足的幸福感。
主廚(?)PIZZA(正確名稱請原諒我忘了)
Primo提供義大利南方的拿坡里式pizza和cheese聞名,
拿坡里式pizza的餅皮QQ的口感和我平日愛吃的脆脆薄餅pizza完全不同,
Primo提供的pizza口味每個都很吸引人,光是在選擇上就讓我們討論很久,
畢竟三個女生能吃的量實在有限啊!
 
微焦的餅皮窯烤的外酥內軟,
QQ的嚼勁
嚼得到麵香,
讓我們忍不住立下要征服Primo其他口味披薩的壯志。

balsamic冰淇淋
用Mascarpone cheese 作成的冰淇淋,
Mascarpone cheese我都是拿來做提拉米蘇,
還沒嚐過作成冰淇淋後的滋味。

 
淋上Balsamic酒醋瞬間變成一款很成熟風味的冰淇淋。
Primo是家適合好友聚餐和家庭聚餐的好餐廳,
三人消費平均一人約800元,
以人數來說這次三人來吃實在有點吃力,
主要量的部份太過於飽足外,
想多吃幾種口味的pizza也無能為力,
這點實在很可惜。
期待,下次再訪Primo。

【Trattoria di Primo義大利餐廳】

電  話:(02) 2711-1726
地  址:台北市復興南路一段107巷14號1樓
官方網站:
http://www.mr-cheese.com.tw/stores.aspx?id=13
營業時間:一二三四日 am11:30 ~ pm10:00
     星期五、六 am11:30 ~ pm11:00
 

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