貓咪’s 美味城堡

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六隻搗蛋貓與美食、料理、旅遊的放縱味蕾生活足跡


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期待再會‧野村壽司 NOMURA‧江戶前鮨【貓味食記@台北】

 
 NOMURA對於店內的餐具挑選一直有著自己的堅持,
我喜歡這些餐具所給人的溫厚手感。
 

開胃小點
日本野生鯛握り

花枝握り


鐵火卷



茶碗蒸
竹筴魚握り



 
看到愛的紫蘇,也提醒我這次回家要來種紫蘇了。
 
紫蘇和白蝦!大心!
使用的海苔好不好差很多,加上最愛的海膽,美味最高!




師傅問還吃不吃得下,如果吃得下還有招待,
豈能浪費師傅招待的美意。


 
沒想到好不容易盼到的nomura一餐,
卻也意外的畫下句點,
我們急著想要再預定晚餐來吃,
無奈至三月底前預約全滿,
傷心的跟野村師傅說,
原本預計今年6月底要趁著生日帶MR貓一起來這裡,
如今聽到要收店的噩耗,
想到以後回台北吃不到野村師傅握り真的打擊太大了。
野村師傅說很抱歉做了這個休業決定,
他還不確定新的店是否能順利開業,
但是他會努力,
希望新的店可以順利在我生日前開業完成,
讓我可一圓生日餐的計畫。
誠摯希望能很快再次嚐到野村師傅的握り美味。
野村さん,これからも頑張ってください。(野村師傅,今後也請繼續加油!)

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